Rib Eye de Res de Libre Pastoreo

Este Rib Eyede res de libre pastoreo es originaría de Veracruz, las cuales permiten regenerar (sin químicos, ni quemas, ni labranza) la tierra. 

Es ideal para para cocciones a fuego medio indirecto y si quieres que quede jugoso término medio que tenga una temperatura interior de 60ºC  

Los productores son parte de un gran ciclo de vida y dentro del cual intervienen muchos factores(ciclo del carbono, ciclo del Agua, microorganismos, ciclo de la luna, de los animales etc.), donde el elemento principal es el suelo; como parte de esta regeneración el suelo en conjunto con el sol y el agua, nos entrega hierba en abundancia, que nosotros a través de un extraordinario animal como lo es el herbívoro(en este caso la Vaca) lo transformamos en leche y carne de res. Y la puedes encontrar en Valle de Bravo a través de Pide Rural