New York de Res Silvopastoril de Rancho Cuatro Ceibas

Este New York natural,  es de una res silvopastorial  de rasa Cebu-Charol. Y es una excelente opción para hacer en el asador y para que la disfrutes de la mejor manera, recomendamos que se marine con sal y pimienta para que disfrutes su mejor sabor. que y las encuentras en Valle de Bravo en Pide Rural.

Las vacas viven el 100% de su vida en pastoreo, la pastura es su único alimento, no se suplementan con ningún otro alimento. Reciben una rotación de corrales diaria para que tengan pastura fresca todo el tiempo.

Este manejo holístico sana a la tierra, secuestra carbono del medio ambiente por medio del corte y crecimiento de las pasturas, promueve más forraje, fertiliza a la tierra, reduce hiervas inconvenientes, estimula a la lombriz de tierra e incrementa los nutrientes en la carne.

El Rancho Cuatro Ceibas, es un proyecto que trabaja de la mano de ganaderos yucatecos, para la conversión de ranchos convencionales a silvopastoriles, además de financiar dicha conversión, realiza la compra de los animales, para venderlo a proyectos como Pide Rural. Su objetivo es revegetar el campo Yucateco, para que sea fuente de proteína animal de alta calidad.