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Jamón de Cerdo Natural

Este es uno de los jamones que se puede llamar jamón verdadero ya que es solo carne entera (no padecería) y sin agregados (soya, conservadores, nitratos, etc.) como normalmente se hace a nivel industrial, por lo que al ver el corte se puede apreciar la pieza completa con sus vetas propias de una pieza natural.

Desde hace ya más de 40 años en la granja Rancho La Asuncion se crían cerdos de la raza Pietrain y Duroc, de forma natural con granos adquiridos a campesinos de forma local.

El jamón Artesano Pietro es obtenido de estos cerdos, cuyas piernas seleccionadas y curadas de forma antigua a la usanza española, solo utilizando sal de mar y especias naturales, al momento de la cocción se hace solo con humo virgen de maderas finas y aromáticas como maple, nogal y manzano de manera lenta.

  • -$ -104.00
  • Precio habitual $ 104.00
    Impuesto incluido.