Filete de Merluza de Pesca Sustentable
La merluza es un pez de carne blanca con textura suave y sabor ligeramente dulce. Su contenido graso es bajo y por tanto, su aportación de calorías es moderado. Nuestra merluza es procedente de Baja California y es pescada de forma sustentable por pescadores locales y comercializada por Del Pacífico.
La merluza es alta en proteínas y valor biológico ya que se destaca su aportación de vitaminas del grupo B y de minerales como potasio, fósforo y magnesio.
La merluza es muy versátil se puede preparar: asada, al horno, guisada o incluso, empapelada, de cualquier manera es deliciosa y tiene una historia que contarte.